Receta: Tarta Cruda

Legumbres varias
Razones para consumir legumbres al menos dos veces a la semana
23 octubre, 2019
Receta: tarta cruda

Tarta Cruda. Receta

 

La nutricionista Stephanie Riedel Rosas nos deja esta deliciosa y saludable receta para base de tarta, ideal para esos días de antojitos dulces. 

Tarta Cruda

Ingredientes:

  • 1 taza de almendras molidas en casa
  • 1 ½ taza de harina de coco (o coco rallado molido en casa con moulinex)
  • Jugo de 2 naranjas
  • 3 cdas rasas de azúcar de coco o 2 de azúcar de caña
  • 2 cdas rasas de cacao amargo.

 

Mezcla bien todos  los ingredientes y coloca esa masa en un plato o molde de tarta. Presiona la masa con un tenedor para darle forma y guarda en la nevera unos 10 minutos para darle firmeza.

 

Decoración y Relleno:

¡Lo que se tenga en casa! En esta receta se usó ¾ de taza de frambuesas molidas si pepas, ¾ de plátano, ½ cuadradito de chocolate libre de lácteos, gluten, soya, etc (rallado), 2 frutillas.

 

La nutricionista Stephanie Riedel Rosas se dedica al área integrativa y antiinflamatoria. Para ver más recetas, tips y artículos de ella date una vuelta por su instagram

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Autor: Chef Koch
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