Receta: Tarta Cruda
Razones para consumir legumbres al menos dos veces a la semana
23 octubre, 2019
Tarta Cruda. Receta
La nutricionista Stephanie Riedel Rosas nos deja esta deliciosa y saludable receta para base de tarta, ideal para esos días de antojitos dulces.
Ingredientes:
- 1 taza de almendras molidas en casa
- 1 ½ taza de harina de coco (o coco rallado molido en casa con moulinex)
- Jugo de 2 naranjas
- 3 cdas rasas de azúcar de coco o 2 de azúcar de caña
- 2 cdas rasas de cacao amargo.
Mezcla bien todos los ingredientes y coloca esa masa en un plato o molde de tarta. Presiona la masa con un tenedor para darle forma y guarda en la nevera unos 10 minutos para darle firmeza.
Decoración y Relleno:
¡Lo que se tenga en casa! En esta receta se usó ¾ de taza de frambuesas molidas si pepas, ¾ de plátano, ½ cuadradito de chocolate libre de lácteos, gluten, soya, etc (rallado), 2 frutillas.
La nutricionista Stephanie Riedel Rosas se dedica al área integrativa y antiinflamatoria. Para ver más recetas, tips y artículos de ella date una vuelta por su instagram
